關於茶

在美國品茶的機會真少。哪裡可以找到茶藝館呢﹖ 在比較大的城市裡而已。所以我仍然每天喝咖啡﹐但是我對品茶有興趣。雖然我沒有那麼多喝茶的經驗﹐然而我有一些茶具﹐其中有一個很漂亮的茶壺﹐上面畫著龍﹐還有六個小茶杯。這套茶具是從中國大陸﹐叫做「景德鎮的地方來的」﹐但卻不是在大陸買的。我還在美國的時候﹐有一天我去一家古物店找一個生日禮物。我一看到這套茶具就覺得製作得非常好﹐於是就買了。後來我的老師告訴我這種陶瓷是遠近馳名的。現在好朋友們來跟我聊天的時候﹐我會用這個茶壺泡茶﹐絕對不用茶袋。

我覺得我對喝茶的方式不講究﹐只要好喝的就夠了。我的舌頭跟中國人的不同﹐一般茶喝起來都是一樣的味道﹐我分不清楚哪一種是最好的。對我而言﹐這是一個好處﹐因為不必花很多錢買茶葉! 可是﹐說實在的﹐到現在為止我還沒喝過比較貴的茶﹐只喝過普通的﹐於是我很好奇鐵觀音的價錢那麼貴到底是不是值得﹖

我在美國的時候常常去一家中國餐廳吃飯。剛開始去那家時﹐我喝他們的烏龍茶﹐但是我並不喜歡﹐原來是因為我加糖了。後來我喝喝看沒加糖的茶﹐發現味道不錯! 我一直以為喝茶或是咖啡時一定要加糖﹐沒想到不甜的會比較好喝。

我下星期要跟老師﹐同學們一起去一家古色古香的茶藝館喝喝茶﹐聊聊天。我好興奮﹐幾乎等不及了。希望那天早點兒到來。